僕が毎週足しげく通っているラーメン屋の店長のお話.その店長は,いつもお客さんを笑顔で迎えてくれる.そして,仕事には厳しい,店員の動きに隅々まで目を配って,無駄な動き,間違いがあると厳しく口を出す.ただ,自分にも厳しいので,店員から本当に慕…
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